Mise à jour 0.62.0

Amélioration de la page publique de statut des services et de la transparence du support technique. Cette Pull Request fiabilise le minuteur de rafraîchissement automatique de la page /statut en remplaçant la logique Alpine.js par un script JavaScript natif plus robuste. Elle introduit également des vues dédiées à l'historique complet des incidents passés ainsi qu'une fiche détaillée pour chaque incident, incluant sa chronologie de résolution.